三合镇严把四关推进绵阳市首批食品安全示范乡镇创建工作
发表时间：2018-12-11 | 来源：江油文明网
三合镇坚持统筹协调形成合力，常态开展日常监管，坚持“四查四抓，把好四关”,推进绵阳市首批食品安全示范乡镇创建工作。
一是查农残兽残，抓种养五治，把好食品安全源头关。实行大宗初级农产品市场准入制度，执行生猪定点屠宰、集中检疫制度；稳步发展无公害、绿色和有机等农产品；开展“治地、治水、治药、治肥、治添加物”等“五治”行动；充分发挥各村（社区）书记、主任，企事业单位85名食品安全协管员的监管作用，切实推进农业标准化生产。
二是查掺杂造假，抓人员素质，把好食品安全生产关。2018年开展生产环节食品安全隐患治理整顿4次，打击食品违法添加11次，取缔生产加工假冒伪劣食品的“黑作坊”、“黑窝点”等专项行动1次；组织开展食品从业人员学习培训220人次、预防性体检等活动现场观摩，不断提升食品从业人员素质。
三是查公开公示，抓市场建设，把好食品安全流通关。进一步完善食品流通安全管理制度，加快建立食品质量安全追溯体系；统一食品安全信息公示栏，做到信息公示“四齐全”，加快农贸市场规范化建设，配备与经营品种、规模相适应的检验设备及人员，认真开展每日食品质量快速定性检测。
四是查无证无照，抓明厨亮灶，把好食品安全消费关。严格开展“亮照经营”集中整治行动，对无证无照经营展开“拉网式”排查，完成率达100%；建立“三小”基本信息档案，对小作坊、小餐饮、小摊贩实行许可制管理，对食品摊贩实行备案制管理，现已完成备案209家；将明厨亮灶与行政许可、量化分级管理相结合，使消费者吃得放心、吃得安心。（三合镇 张炳）
