江油市人社局：机关食堂五措并举劲吹“节约风”
发表时间：2022-11-02 | 来源：江油文明网
“我吃不了那么多，凉拌菜少打一点，免得浪费”。江油市人社局办公室的工作人员陈梦对正在给职工打菜的食堂邓师傅说道。
江油市人社局机关食堂处处体现出“节约粮食、杜绝浪费”理念。进门入口处、墙上、餐桌台签、餐具回收处等位置都标注了拒绝浪费、文明用餐的醒目标识。在食堂后厨，油桶倒置区的油桶里没有一滴油；用不完的食材及时放在冷藏柜中；菜根变废为宝，被做成凉菜或沙拉；食堂在购买菜品时也是适量选择，争取菜品当天消耗，没有囤积……。这些良好风气的形成，源于局里严格而科学的管理制度。
一是明确责任分工。建立厉行节约工作领导小组，制定《机关食堂反食品浪费工作方案》，建立健全单位食堂节约用餐制度，注重膳食平衡。安排专人负责食堂巡视检查，对浪费行为给予批评教育。
二是加强宣传教育。利用单位宣传栏、网络媒体、印发宣传单等广泛传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等观念，以“厉行节约、反对浪费”为主题，开展学习、上党课等活动，引导干部职工牢固树立“粮食是一种紧缺资源”的节粮意识，自觉养成勤俭节约的良好生活习惯，把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，争做抵制浪费、爱粮节粮的践行者，健康餐饮、文明生活的倡导者，传承美德、弘扬新风的推动者。
三是坚持标准实施。积极推行简餐和标准化饮食，按照快捷、健康、节约的要求，细化完善机关食堂物资采购、加工制作、供餐取餐、厨余垃圾处理等反食品浪费工作措施，精准统计每次就餐人数，按量备餐，减少食材消耗，切实建立起制止餐饮浪费行为的长效机制。坚持合理安排饭菜数量，接待用餐陪餐人员不超过规定人数，坚决杜绝公务活动用餐浪费。
四是开展文明实践。将制止餐饮浪费行为有机融入单位新时代文明实践活动，积极开展“文明餐桌”“光盘行动”等活动，杜绝“舌尖上的浪费”，选树“光盘行动”先进典型5人，让勤俭戒奢学有榜样、行有示范。
五是强化督促检查。加强对食堂供餐管理，组建餐饮“反食品浪费监督”队伍，在就餐时间分别到取餐、餐盘还放等区域监督，及时劝导制止浪费行为，通报并整改食品浪费问题8人次。（人社局 童亮）
