马角镇筑牢食品安全根基
发表时间：2018-07-25 | 来源：江油文明网
马角镇有餐饮服务单位，副食店、集贸市场、固定及流动摊点等近300个单位和个体与食品相关，农村流动厨师10余人，整个监管工作呈现点多、面广、量大的特点。马角镇认真落实“党政同责、一岗双责”制度，严格实行网格化管理，进一步健全食品安全管理体系，筑牢食品安全根基。
强化宣传，提高食品安全意识。
一是宣传教育不流于形式，目前开展了2次节前食品安全宣传；二是开展了1次食品安全进社区活动和1次食品安全进校园活动;三是倡导汛前食品安全宣传，组织各成员单位，利用镇村会议进行宣讲；四是上半年开展了1次从业人员服务技能的培训；五是镇村干部参加洪涝灾后卫生防疫知识讲座后，按照领导包片、干部包村、村组干部参与的原则，对广大群众进行宣讲。
强化监管，日常监管与专项检查有机结合。
各成员单位、“一专三员”各司其职，对食品安全进行日常监管，对重点时段、重点区域、重点行业进行专项检查。一是节前食品安全专项大检查。元旦、春节及端午节前，联合二郎庙食药工质所开展大检查；二是学校及校园周边食品安全专项检查。春季开学，对学校食堂及校园周边的小吃店、副食店进行大检查；三是肉及肉制品专项大检查。组织农业服务中心、畜牧兽医站、食药工质所开展了2次检查；四是农村自办宴席备案管理专项检查。对8个村的农村自办宴席的备案管理情况进行了检查；五是地沟油专项检查，对4家火锅店、6家饭店进行了检查，没有发现加工和使用地沟油；六是汛期食品安全大检查，汛期对学校、餐馆、食品加工和经营企业开展了检查，并签订了食品安全承诺书。
强化源头监管，防范于未然。
一是农产品管理，镇农服中心牵头，对场镇农药经营门市进行排查，禁止高毒、高残留有机磷农药在农业生产中的使用，收缴了1户经营者销售的高毒、高残留的农药并对农产品及蔬菜水果农药残留进行监测。二是畜产品管理，镇畜牧站牵头，对饲料、饲料添加剂、兽药经营的管理常态化，禁止违法使用“瘦肉精”等违禁药物；上市猪肉进行日常监管，防止病害肉流向农村市场。（马角镇 帖勇）
